Team beveren bestaat bijna 1 jaar, tijd dus voor een eerste ledenbijeenkomst. Ze deden dat niet in een saai, kil lokaal, maar gingen de boer op en hielden hun vergadering op het erf van het Eikenhof.
Er werd serieus vergaderd en alle zaken werden besproken. maar daarnaast was er meer dan tijd genoeg om te genieten van de mooie lentedag, te smullen van meegebrachte lekkernijen én het Eikenhof te leren kennen.
En dat het geslaagd was bewijzen onderstaand verslagje én de leuke foto's.
Zondag 6 juni, een ochtend waarbij het leek of er nooit een eind ging komen aan de regen die met bakken uit de hemel viel over Beveren en omstreken. Tegen half drie, de start van onze eerste jaarvergadering, hadden we echter het geluk weer aan onze kant en konden we op het erf van één van onze producenten, het gastvrije Eikenhof, zelfs genieten van heerlijke zonnestralen.
De provincie Oost Vlaanderen is in de running om de eerste Fair Trade provincie te worden. Eén van hun acties is de campagne "duurzaam consumeren", en daarvoor kwamen ze ook bij Voedselteams aankloppen. 5 gemeentes (De Pinte, Maldegem, Eeklo, Geraardsbergen en Stekene) konden genieten van een boeiend avondje "Schud de hand van je boer". Het waren warme, interessante en smaakvolle avonden. Een kort fotoverslag.
Hebben jullie vanuit het team, organisatie of gemeente interesse om ook eens te proeven van de lokale landbouwwereld? Neem dan contact met ons op, en we bekijken de mogelijkheden.
Eind april ging Voedselteam Blankenberge van start, en ze deden dat met een luide gong. In geen tijd maakten zich 20 gezinnen lid.
De leden genieten van kaas en zuivel van het Baliehof, geitenzuivel van de Zonnegaard, vlees van Maertens hoevevlees en groentjes van het Bio Brugs Ommeland.
Blankenberge, laat het smaken!!
Vanaf september 2010 heeft Velt een nieuwe vorming in haar aanbod. In Lang Leve de Oogst vertellen en demonstreren Velt-lesgevers hoe je zelf eenvoudig de eigen oogst of de groenten uit je groentepakket goed en lang(er) kunt bewaren. Je kunt nu al intekenen op dit aanbod met een voordeel van 25 euro (voor voedselteams).
Inhoud
Een Velt-lesgever stelt de verschillende technieken voor om groenten en fruit langer te bewaren. Steriliseren, drogen, zouten, inkuilen, … wat betekenen deze termen? Welke techniek is het best geschikt om bijvoorbeeld tomaten te bewaren? Wat heb je nodig? Hoe lang kun je een zelf ingemaakte oogst bewaren? Dat komt allemaal aan bod.
De eerste zonnestralen waren genoeg om deze ijverige leden aan het werk te zetten.
Bakken sleuren, rekken verwijderen, zelfs een nieuw, zonnig likje verf, ze gingen er stevig tegenaan.
Het resultaat stellen ze feestelijk voor met een kleine opendeur, vrijdag 26 maart, in het depot!
Iedereen van harte welkom op de kolibrie, kerkstraat Tielrode. Van 16 tot 17 uur.