Kalender
-
10 Sep 2010 - 18:00
-
12 Sep 2010 - 10:00
-
16 Sep 2010 - 19:00
-
18 Sep 2010 - 10:00
-
19 Sep 2010 - 14:00
-
25 Sep 2010 - 13:00
-
30 Sep 2010 - 20:00
-
27 Oct 2010 - 20:00
Tine Van Landegem
Genieten van de jaarvergadering: Beveren doet het!
|Team beveren bestaat bijna 1 jaar, tijd dus voor een eerste ledenbijeenkomst. Ze deden dat niet in een saai, kil lokaal, maar gingen de boer op en hielden hun vergadering op het erf van het Eikenhof.
Er werd serieus vergaderd en alle zaken werden besproken. maar daarnaast was er meer dan tijd genoeg om te genieten van de mooie lentedag, te smullen van meegebrachte lekkernijen én het Eikenhof te leren kennen.
En dat het geslaagd was bewijzen onderstaand verslagje én de leuke foto's.
Zondag 6 juni, een ochtend waarbij het leek of er nooit een eind ging komen aan de regen die met bakken uit de hemel viel over Beveren en omstreken. Tegen half drie, de start van onze eerste jaarvergadering, hadden we echter het geluk weer aan onze kant en konden we op het erf van één van onze producenten, het gastvrije Eikenhof, zelfs genieten van heerlijke zonnestralen.
Schud de hand van je Boer
|De provincie Oost Vlaanderen is in de running om de eerste Fair Trade provincie te worden. Eén van hun acties is de campagne "duurzaam consumeren", en daarvoor kwamen ze ook bij Voedselteams aankloppen. 5 gemeentes (De Pinte, Maldegem, Eeklo, Geraardsbergen en Stekene) konden genieten van een boeiend avondje "Schud de hand van je boer". Het waren warme, interessante en smaakvolle avonden. Een kort fotoverslag.
Hebben jullie vanuit het team, organisatie of gemeente interesse om ook eens te proeven van de lokale landbouwwereld? Neem dan contact met ons op, en we bekijken de mogelijkheden.
Team Blankenberge vaarwaardig!
|Eind april ging Voedselteam Blankenberge van start, en ze deden dat met een luide gong. In geen tijd maakten zich 20 gezinnen lid.
De leden genieten van kaas en zuivel van het Baliehof, geitenzuivel van de Zonnegaard, vlees van Maertens hoevevlees en groentjes van het Bio Brugs Ommeland.
Blankenberge, laat het smaken!!
Lang leve de oogst: nieuwe vorming van Velt en Voedselteams
|Vanaf september 2010 heeft Velt een nieuwe vorming in haar aanbod. In Lang Leve de Oogst vertellen en demonstreren Velt-lesgevers hoe je zelf eenvoudig de eigen oogst of de groenten uit je groentepakket goed en lang(er) kunt bewaren. Je kunt nu al intekenen op dit aanbod met een voordeel van 25 euro (voor voedselteams).
Inhoud
Een Velt-lesgever stelt de verschillende technieken voor om groenten en fruit langer te bewaren. Steriliseren, drogen, zouten, inkuilen, … wat betekenen deze termen? Welke techniek is het best geschikt om bijvoorbeeld tomaten te bewaren? Wat heb je nodig? Hoe lang kun je een zelf ingemaakte oogst bewaren? Dat komt allemaal aan bod.
team TNT verwelkomt de Lente in het vernieuwe depot
|De eerste zonnestralen waren genoeg om deze ijverige leden aan het werk te zetten.
Bakken sleuren, rekken verwijderen, zelfs een nieuw, zonnig likje verf, ze gingen er stevig tegenaan.
Het resultaat stellen ze feestelijk voor met een kleine opendeur, vrijdag 26 maart, in het depot!
Iedereen van harte welkom op de kolibrie, kerkstraat Tielrode. Van 16 tot 17 uur.
Producent in de Kijker: Hoevevlees De Vierklaver
|Pieter en Annelies ontvangen tegenwoordig iedereen op het erf met een nog grotere glimlach. En terecht; de nieuwe hoevewinkel is een plaatje! De tijd was immers rijp voor vernieuwing. Gezien de Vierklaver kiest voor een afzet via de korte keten, wilden ze die dan ook optimaliseren.
Het bedrijf heeft een lange weg afgelegd om te komen tot wat ze nu zijn. Van gangbare fruitteler, naar een kleinschalig, duurzaam veebedrijf mét eigen verkoop.
Van fruit naar vee
Paul en Marie Louise Van Poucke zijn de senioren op het 19ha- grote bedrijf. Tegenwoordig zijn het zoon Pieter en schoondochter Annelies die het bedrijf runnen, en met de derde generatie Van Poucke onderweg, kent dit bedrijf meteen een zekere toekomst!
Oost Vlaamse teams ontmoeten elkaar op de Regiovergadering
|Op een mooi, winterse sneeuwzaterdag verwelkomden we alle Oost Vlaamse teams op hun jaarlijkse regiovergadering. En ook team Brugge sloot erbij aan.
Het werd een bijzonder interessante dag. In grote getale waren bijna alle teams vertegenwoordigd.
Er werden nieuwtjes uitgewisseld, voorstellen gedaan, stevig gediscussieerd en afspraken gemaakt.
Voedselteams doen het ook in crisistijden goed
|Voedselteams zitten in de lift. Kwalitatief hoogstaande (bio)voeding tegen een betaalbare prijs spreekt heel wat consumenten aan, zelfs in economisch moeilijke tijden. "We lijden hoegenaamd niet onder de crisis", zegt Anita Mariën van Voedselteam Stekene. "We moesten nieuwe leden zelfs even laten wachten tot we de capaciteit van ons depot konden verhogen".
De start van Voedselteam Stekene gaat terug tot 2002. "We zijn toen met 8 tot 10 gezinnen gestart. Momenteel zijn dat al 26 gezinnen, die algauw 100 consumenten vertegenwoordigen", vertelt voorzitter Anita Mariën. "De producenten zijn onder meer bedrijven uit Lokeren, Tielrode, Watervliet en Moerbeke".
Team beveren gaat ferm van start
|In de verste uithoek van Oost Vlaanderen werd een nieuw team boven de doopvont gehouden: team Beveren is een feit! Maandag 28 september gingen ze fenomenaal van start. Met 22 leden werd er deze week al stevig besteld
Nazomeren op de boerderij
|Zondag 20 september verzamelden de Oost-Vlaamse teams en Brugge zich in de Vierklaver voor een nieuwe editie van een bedrijfsbezoekdag. Een kort sfeerverslag van een warme dag!
Door Mie van team Eeklo en Elke van team TNT.
Na een koffietje op de Vierklaver vertrokken we met huifkar en tractor van boerderij naar boerderij voor een rondleiding bij erg gastvrije, geëngageerde boeren die geboeid konden vertellen.
