De boeren en producenten werken samen met boerderij De Brabander voor de levering aan depots: dat zijn garages of schuurtjes waar gezinnen uit de buurt zich bij kunnen aansluiten. Die depots werken op basis van vrijwilligers en ontvangen eens per week de per internet bestelde voedingswaren.

Op die manier kunnen de bewoners van 9 gemeenten uit de regio hun verse voeding op een gemakkelijke manier, direct kopen bij de producenten. Doordat de bewoners zich in groepen organiseren wordt ook het buurt contact gestimuleerd. De gemeenten zijn Boutersem, Geetbets, Glabbeek, Hoegaarden, Kortenaken, Landen, Linter, Tienen, Zoutleeuw, hun 51 deelgemeenten en oude dopskernen …

Het project Hapklaar Zuid-Hageland is een initiatief van de vzw Voedselteams die al gelijkaardige aankoopgroepen voor voedsel organiseert in andere Vlaamse regio’s. Dit project is wel verschillend omdat het expliciet wil aansluiten bij de rijke culinaire cultuur van de Hagelandse en Haspengouwse regio.

Er werd een website ontwikkeld die de informatie over het project zal bundelen: www.hapklaar.be

De producenten hopen erop dat de eerste groepen in het najaar zullen gevormd worden. Er zal informatie verspreidt worden op evenementen, via lokale besuren en verenigingen.