Wij zijn een netwerk van lokale voedselteams en duurzame producenten. Via dit netwerk organiseren we de directe verhandeling van duurzame streek- en seizoensvoeding. Wij willen bijdragen aan regionale voedselsystemen en zijn pioniers in de korte keten.
We zijn georganiseerd per provincie. In elk provincie organiseren we netwerken van boeren en lokale voedselteams die we ondersteunen met regiowerkers. In die netwerken maken we samen werk van gemeenschapsvorming, maatschappelijke activering, culturele beleving en educatie. Dit is het basiswerk van onze sociaal-culturele beweging.
We maken ook werk van enkele centrale thema's: de korte keten, voedselsoevereniteit en stedelijke voedselstrategieën. De themawerkingen bestaan uit netwerking, beleidsbeïnvloeding, projecten.
- We maken werk van een korte voedselketen.
De directe band tussen producenten en consumenten (leden) is de korte (voedsel-)keten. Dat is een nieuw en een oud fenomeen tegelijk. Boeren hebben hun waren immers altijd rechtstreeks verkocht aan mensen. Met de komst van de tussenhandel is het rechtstreekse contact ondermijnd. Daar komt tegenreactie op met als voorbeeld Voedselteams, zelfoogstboerderijen, directe afzetcoöperaties, streekproducten ...
Als deelnemers aan het Vlaams Platform voor de Korte Keten bepleiten we mee de betere bekendmaking en ondersteuning van deze alternatieven.
- We werken aan voedselsoevereiniteit
We verbinden ons met de internationale eis tot voedselsoevereiniteit. Dat is het recht van mensen en volkeren op gezond, cultureel passend en duurzaam geproduceerd voedsel, en het democratische recht om het eigen voedsel- en landbouwssyteem in te richten. Deze eisen verdedigen we in België en in Europa samen met heel wat partners. Voedselsoevereiniteit bekomen we door onze bewuste voedselkeuzes te combineren met bredere mobilisatie en engagement.
- We ijveren voor een stadsregionaal voedselbeleid in Vlaanderen.
Vlaamse stadsregio's zijn een goede schaal om nieuwe voedselsystemen uit te bouwen. Voedsel heeft de kracht om logische verbanden te leggen tussen stad en platteland. We moeten niet alleen de voedselproducenten (boeren en verwerkers) en consumenten beter op elkaar afstemmen, ook de rest van de voedselpraktijken kunnen we op deze schaal organiseren. We willen verandering zien in de primaire productie, de verwerking, distributie, in de groothandel en de korte keten, in aankoop, bereiding en opslag, in consumptie en productie van afval, in de bestuurlijke context van steden en gemeenten.
Voedselteams zet globaal denken om in lokaal handelen. De organisatie stelt een voorbeeld dat het verstarde debat over duurzame landbouw helpt doorbreken.
