Voedselteams is een vzw die bestaat uit lokale teams, boeren en producenten, vrijwilligers en betaalde medewerkers.
Wij zijn een netwerk van voedselproducenten en -gebruikers die samenwerken en hiervoor de vzw Voedselteams oprichtten in 2001. Wij zijn een sociaal-culturele beweging die mensen activeert met betrekking tot duurzame voeding. De kenmerken van duurzame voeding zijn
- het is lekker uit de regio
- het groeit met de vier seizoenen
- het respecteert de aarde, het water, de lucht, het dier, de mens
- het is eerlijk: de producent behoudt het recht op autonome keuzes en prijszetting
- het is een evenwichtig dieet met de nadruk op plantaardig
Voor de historiek van Voedselteams: zie hier.
